Deze box is een persoonlijke selectie van 3 traditionele en unieke 3 Fonteinen Geuze bieren die heerlijk combineren met onze kazen. Een unieke samenwerking met brouwerij 3 Fonteinen.
Onze keuze:
3 Fonteinen Kweepeer : is de trage maceratie van Limburgse bio-kweeperen op traditioneel gebrouwen lambik door 3 Fonteinen én Lindemans. Een mooie exponent van 3 Fonteinen’s streven om zo veel mogelijk met lokale fruitboeren samen te werken en daarrond ook boomkweekprogramma’s van verdwijnende variëteiten op te zetten. Friszurig van smaak.
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston: is een Oude Geuze geblend met door 3 Fonteinen gebrouwen lambikken van 1-, 2- en 3 jaar oud. Deze blend is een bijzondere Vintage 2019. Wanneer het 3 Fonteinen team tijdens proefsessies een geuze proeft waarbij er zich specifieke karakteristieken voordoen, wordt deze voor langere verder rijping gedurende minstens drie jaar bij 3 Fonteinen bewaard. Slechts daarna wordt het bier uitgebracht. Bijzonderheid is dat deze flessen telkens een werk van een lokale Belgische pionier van de abstracte schilderkunst, Felix De Boeck, dragen. Een deel van de opbrengst van deze flessen gaan terug naar de werking rond diens nalatenschap. Een unieke en exclusieve botteling, speciaal geselecteerd voor deze The Cheese Box for Sexy Daddies. Een volmoutige geuze met complexiteit en body.
3 Fonteinen Oude Kriek: is de trage maceratie van volle krieken op traditionele lambik gebrouwen door 3 Fonteinen. De uiteindelijke verhouding krieken bedraagt nog altijd ca. 30%, zijnde 300 gram krieken per liter Oude Kriek. Zoals vanouds mét echte krieken, zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen. Een Kriek uit het boekje dus, zoals het hoort, met zachte toetsen van amandel.
Tip : Geuze is het perfecte aperitiefbier.